Im 'Haus des Deutschen Handwerks' findet die Leistungsschau der Bäcker unter dem Leitwort 'Frühmorgens, wenn die Hähne krähen...' statt. Auch Hinweise zur allgemeinen Sparsamkeit werden gegeben, wie dieses Plakat, das die Folgen der Brotvergeudung im Haushalt veranschaulicht: 'Wenn eine Scheibe Brot in jeder der 17,5 Mill. deutschen Haushaltungen umkommt, dann gehen jedesmal 560000 Brote zu 1250gr. verloren, oder'
